havasi dóra

2 ek olaj 25 dkg csirke 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk só 1/4 tk bors 25 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott) 25 dkg orzo tészta (vagy egyéb kisebb tészta) 5 dl paradicsom passáta (passzírozott paradicsom) 4 dl víz 1 nagy ek vaj 15 dkg mozzarella

csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk sozzuk borsozzuk olivaolajat egy nagy lábosban felhevítjük, alaposan lepirítjuk rajta a húst. hozzáadjuk a negyed hagymát és a fokhagymákat, 2 percig pirítjuk. A lábosba tesszük a zöldborsót, a tésztát, a passzírozott paradicsomot és a vizet és fedő nélkül 10-12 percig főzzük, amíg a tészta aldentére fő. A végén hozzákeverjük a vajat és beletépkedjük a mozzarellát.