4 yolk eggs (yellow part) - yemas de huevo 100 gr sugar - azucar 500 gr or 500 ml whipping milk - crema de leche para postres Vanila flavour - escencia vainilla Dark chocolate, caramel, nuts, almonds, anything nice. Chop these ingredients. Chocolate oscuro, caramelo, nueces o almendras, o cualquier adicional picados en pedacitos Servings: 6 people. Aprox 1 litro helado Eggs and sugar can be replaced with condensed milk, 1 large can Yema de huevos y azucar se puede reemplazar con leche condensada

Mix yolks with sugar to get a clear yellow white creamy solution Mix the cream milk until it gets creamy, do not let it warm up, form stiff peaks Add the other pieces of chocolate and the mixed eggs. Keep in frizzer at least 5 hours Batir las yemas con el azucar hasta formarlo cremoso y color claro Batir la crema de leche hasta que este esponjosa, no demorarlo mucho que pierda el frio Adicionar todo lo demas. Enfriar por 5 horas al menos, en congelador