0,5 kg hús (ez most pulyka volt, sertés-marha kombóval is jó) 1 óriási vöröhagyma (megdinsztelve kis kókuszolajon aka olajon picit párolva) 5 gerezd fokhagyma petrezselyem bőven (1 evőkanál) 3 tojás 50 g zabpehely liszt /bármilyen, vagy tejben áztatott majd kicsavart zsömle, ez mehet hozzá pluszban is ha kevés a hús sok só (csapott evőkanál) bors 1 ek. pirospaprika (nekem édes volt otthon)

minden összekeverni majd gombocokat gyurni kilapitani (lapos gomboc) és sütőben 200 fokon kisütni