http://www.nosalty.hu/recept/edesburgonya-salata-avokadoval-rukkolaval-tahini-ontettel

hozzávalók / 3 adag Édesburgonya 3 db édesburgonya 2 ek olívaolaj 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál fűszerpaprika só ízlés szerint bors ízlés szerint Saláta 50 g rukkola 50 g madársaláta 2 közepes db újhagyma 1 közepes db avokádó 10 dkg feta sajt Öntet 1 ek tahini 1 ek olívaolaj 1 lime-ból nyert limelé 1 gerezd fokhagyma 2 ek víz

elkészítés Édesburgonya Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Megtisztítjuk az édesburgonyákat, és apró kockákra vágjuk. Egy tepsire szórjuk és fűszerezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, és 20-30 perc alatt ropogósra sütjük őket. Saláta Az avokádót, fetát és az újhagymákat felkockázzuk, és egy nagy tálba helyezzük a salátákkal. Öntet Egy befőttes üvegben összerázzuk a lereszelt fokhagymát egy lime levével és az összes többi hozzávalóval, majd az egészet a salátára öntjük. Hozzáadjuk az édesburgonya kockákat, és még melegen tálaljuk.